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【クジラ】各地で鯨肉が店頭に並び1キロ1万円超も 商業捕鯨再開後初の入札、太地町へも運ばれる

まとめニュース・速報
1: 一般国民 ★ 2019/07/07(日) 04:07:33.73 ID:WctGnYTI9
日本の商業捕鯨が領海と排他的経済水域(EEZ)を操業海域として31年ぶりに再開してから初めて水揚げされた鯨肉の入札が4日、捕鯨にゆかりのある各地で行われた。1キロ1万円を超える値が付いた部位もあった。取引された肉はさっそく店頭に並んだ。

 北海道釧路市の釧路港から1日に出港した沿岸捕鯨の船団に、古式捕鯨発祥の地とされる和歌山県太地町から「第7勝丸」が参加。釧路で水揚げされたミンククジラ2頭のうち、解体された1頭の赤肉など約66キロが太地町へ運ばれた。

 入札には町内の仲買人約10人が参加。赤肉約40キロを落札したカネヨシ由谷水産の由谷章代表(50)は…

https://mainichi.jp/articles/20190704/k00/00m/040/099000c
 

4: 名無しさん@1周年 2019/07/07(日) 04:09:20.51 ID:ojE8hPEm0
高えな。

美味しいのか?

5: 名無しさん@1周年 2019/07/07(日) 04:09:44.17 ID:6eRSMC8W0
もう高級食材じゃん

168: 名無しさん@1周年 2019/07/07(日) 10:33:36.91 ID:Bt/DYKbJ0
>>5
100g698円(税抜き)の国産牛肉が安く見える

6: 名無しさん@1周年 2019/07/07(日) 04:10:24.88 ID:RcCvIiRS0
新鮮な肉だー

9: 名無しさん@1周年 2019/07/07(日) 04:12:12.07 ID:fRUcPd+o0
旨そうペロリ

12: 名無しさん@1周年 2019/07/07(日) 04:20:29.49 ID:l4OBWpWl0
国産の豚肉並みの価格なら買いたいな。
4年ぐらい前に、足立区から埼玉の川口にちょっと入った所にあるクジラ食堂で刺身と唐揚げの定食を食べたけど、一人700円ぐらいで安くておいしかった。

44: 名無しさん@1周年 2019/07/07(日) 06:21:22.33 ID:6nHPGTmm0
>>12
北海水産さんか。外回りでよく使ってた
基本平日しかやってないのが残念だけどアソコは安くクジラ食べられて良い店だ

15: 名無しさん@1周年 2019/07/07(日) 04:27:54.82 ID:+eYfhqdr0
ミンククジラは数が多くて、海の自然をどんどん食い荒らすうえに、もっと稀少なクジラが回復するのも阻害してしまう。
米英豪がかつて油取り捕鯨で無茶苦茶に壊した自然を、また日本がひとりで黙々と直している。

355: 名無しさん@1周年 2019/07/07(日) 15:00:56.03 ID:5VQ/66lf0
>>15
マグロやうなぎも頼む

20: 名無しさん@1周年 2019/07/07(日) 04:44:19.34 ID:aIl21uFI0
子供の頃鯨の刺身とか食ったことある
親父の酒のアテにしてたのを
あとはおでんのネタやな

21: 名無しさん@1周年 2019/07/07(日) 04:45:47.74 ID:Tz7iHGt10
今年の割り当ては300頭くらいだったから安くなりそうもないな
とりまあえず早く食べたいわ

38: 名無しさん@1周年 2019/07/07(日) 05:52:40.34 ID:lLCNcffP0
>>21
確か調査捕鯨の時より少ないんだよな

42: 名無しさん@1周年 2019/07/07(日) 06:10:09.46 ID:0n88WXDe0
>>38
IWCを抜けても国際法は遵守しないといけないから新団体設立まではIWCの計算式に則った枠内でしかとれない
韓国なんて日本の三倍も鯨を捕ってるのにな

23: 名無しさん@1周年 2019/07/07(日) 04:47:53.99 ID:ZMXjksei0
安けりゃ買うけどな
刺身が食べたい
馬刺しとあんま変わらん

26: 名無しさん@1周年 2019/07/07(日) 04:57:04.75 ID:PQSbh9uG0
昔の人間からすると、鯨肉はあくまで代用品であって、安いから食ってたわけで、まあトンカツが高いからコロッケを食うようなもんだった。
もちろん、一種の懐かしさから食べたくなることはあるけど。

393: 名無しさん@1周年 2019/07/08(月) 10:36:34.78 ID:K+kW6d0P0
>>26
肉は部位によって全然違う味がする。ベーコンといわれたらしい白い部分は脂肪なので
肉とは違うし、食べたこと有るけどやはり肉の味ではなかった。赤みは新鮮なのものを
旨く調理するとかなり美味しい。子供のころの給食でも癖を感じず食べられた。
1980年代、今よりも経済的に豊かな日本で、食文化も既に欧米化が進んでいた
小学生のクラスメートたちには人気メニューだった。

27: 名無しさん@1周年 2019/07/07(日) 04:59:02.31 ID:Tz7iHGt10
代用品なんて感覚全くないなぁ
鯨は鯨で食ってたわ

30: 名無しさん@1周年 2019/07/07(日) 05:01:55.23 ID:fUHVEA7m0
食いたくなけりゃ食わなくていい
俺は食う
美味いからな
食いたいやつの分が確保できればそれでいいんだよ

32: 名無しさん@1周年 2019/07/07(日) 05:07:29.21 ID:IRcKTp/o0
クジラなんてジジババにしか需要ないんじゃねーの
若い人は殆ど食べ事ないだろ

36: 名無しさん@1周年 2019/07/07(日) 05:41:28.05 ID:d7DEtF/z0
昔食べたことあるが味忘れたよ@44歳
だからといってまた食べたいと思うほど美味くなかった記憶
美味かったら鯨また食えて嬉しいと思うはずだし

40: 名無しさん@1周年 2019/07/07(日) 06:05:47.41 ID:HJHp8TFM0
>>36
現代の発達した冷凍冷蔵技術で記憶の中の鯨とは味が変わってるかもしれないし、
何より君の舌が大人になって美味しく感じるようになってるかもしれない。
機会があったら食べてみたらいいんじゃない?

37: 名無しさん@1周年 2019/07/07(日) 05:50:52.67 ID:lLCNcffP0
辛子酢味噌で食べるオバケは好きだった

41: 名無しさん@1周年 2019/07/07(日) 06:09:35.57 ID:zgPTOkPV0
スーパーに刺身用クジラ肉売ってて美味しそうだったけど高すぎた

43: 名無しさん@1周年 2019/07/07(日) 06:13:09.20 ID:I8lfSb9WO
また極洋の鯨缶詰を食いたいなあ。

46: 名無しさん@1周年 2019/07/07(日) 06:29:17.92 ID:vmi/YrAX0
鯨の刺身とか凄い美味しい
これまでの南氷洋で冷凍したものよりも遥かに質が良いクジラが食えそうで楽しみ

51: 名無しさん@1周年 2019/07/07(日) 06:57:59.37 ID:4HaVg5610
無理に食うほどでもないんだけど
動物保護団体の言い分がなんかムカつくんだよね
無理やり過ぎてぜんぜん論理的じゃない 情緒的な反発に過ぎない
だから機会を見つけて食うことにする

56: 名無しさん@1周年 2019/07/07(日) 07:06:54.78 ID:Tc26TlUa0
ベーコン安くなるかな

63: 名無しさん@1周年 2019/07/07(日) 07:16:06.53 ID:4HaVg5610
まぁ、他国の食文化に余計な口出しをすべきじゃないよな

66: 名無しさん@1周年 2019/07/07(日) 07:18:53.54 ID:87pMNKm60
熟成させられないのか?

71: 名無しさん@1周年 2019/07/07(日) 07:24:09.29 ID:1HWqIiY+0
赤身だけだとやはり油っ気がなくて
物足りない。

脂身の薄切りと赤身を重ねて
寿司にしたのが美味かった。

91: 名無しさん@1周年 2019/07/07(日) 08:24:15.31 ID:1HWqIiY+0
鯨の脂身は美味い。
それだけを濃い目に甘辛く煮付けて
噛みしめるとシャリっと脂がほとばしる。

健康には良くないかもしれないが。

92: 名無しさん@1周年 2019/07/07(日) 08:25:11.23 ID:0RnKZVAr0
鯨はある程度減らした方が良いよ、増えすぎると他の魚の水揚げ高が下がるんだ

93: 名無しさん@1周年 2019/07/07(日) 08:32:09.41 ID:yo62FfT10
今後、捕鯨で日本近海の漁獲量が増えるんですかね?

94: 名無しさん@1周年 2019/07/07(日) 08:35:04.38 ID:Vj8Cvqhc0
赤身でグラム420円か
いい値だな
血抜きしてたらそのくらいの価値はある
あとは官僚利権関係の補助金を出さないことだな
それで内外ともに正常に返る

102: 名無しさん@1周年 2019/07/07(日) 08:48:36.16 ID:79nKfI6D0
食べたいな
東京渋谷のスーパーマーケットにはまだ入ってこないぞ

103: 名無しさん@1周年 2019/07/07(日) 08:48:59.97 ID:r2jlw/PG0
飲み屋で扱うのがいいだろな

価格的に日常食う肉にはなれまい

110: 名無しさん@1周年 2019/07/07(日) 09:01:23.40 ID:xxjOGVsY0
高杉 安かったら食べたいな

119: 名無しさん@1周年 2019/07/07(日) 09:32:29.05 ID:ufcZhwBe0
しきりにクジラは不味いって主張してるやついるけど
不味いなら食わなきゃいいだけじゃん
何をそんなに必死になってアピールするんだ?

134: 名無しさん@1周年 2019/07/07(日) 09:52:55.81 ID:bsG5LAdH0
鯨はまさに魚と動物の中間の味だった
スーパーの安物は旨くなかったけど、いい店で食ったら旨いんだろうな

135: 名無しさん@1周年 2019/07/07(日) 09:53:32.84 ID:6E3AWgmn0
安くておいしいなら食いたいなあ
何料理がいいのかな

138: 名無しさん@1周年 2019/07/07(日) 10:00:57.43 ID:bsG5LAdH0
>>135
焼いたら固いし刺身が一番旨そう

176: 名無しさん@1周年 2019/07/07(日) 10:47:10.36 ID:9PpappiX0
小売りに出てるのまだ少数だろ。
もっと取ってきてくれ。

188: 名無しさん@1周年 2019/07/07(日) 11:17:40.11 ID:DP8CCd8x0
クジラ肉は全部が美味いって訳じゃ
ないからなあ。不味い部位は金を
払って買うほどもない味

192: 名無しさん@1周年 2019/07/07(日) 11:20:19.57 ID:XpOIBCVh0
食いたいけど高いな

197: 名無しさん@1周年 2019/07/07(日) 11:22:22.97 ID:3F641zzr0
鯨のステーキを食べたいな。
自分で料理しても上手く作れないので、専門店で食べるしかないけど。

212: 名無しさん@1周年 2019/07/07(日) 11:31:01.37 ID:nFj46As80
100g千円じゃ手が出ないが、数年後は半分以下になりそう
そしたらテレビの料理番組でおいしいクジラ料理が紹介されそう

245: 名無しさん@1周年 2019/07/07(日) 11:45:03.31 ID:1HWqIiY+0
商売としては高価な方が良いのだろうが、
俺のために安く売ってくれ。

248: 名無しさん@1周年 2019/07/07(日) 11:48:45.35 ID:D18IQAvL0
町の居酒屋に並ぶまではどれくらいかかるんかね

引用元: ・http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1562440053/

  1. 今の流通網なら昔に比べてかなりクジラ肉はおいしくなる
    調査後の美味しくなくなったものと比べたら雲泥の差だし最高のものがお手元に
    あと食ったことない人は一回尾の身を食べてみてほしいわ
    高いけど金を出すだけの価値はある
    赤身は馬肉みたいにして食うのが旨い