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【韓国】韓牛、ダンピング輸出でイメージダウン・・・日本の和牛のベンチマーキングをすべき

まとめ
1: にちにち名無しさん
|最近2年間、香港への輸出が足踏み・・・ブランドを統一して市場の位置決めを

(写真)
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▲ 韓牛まつり
____________________________________________________________

本格的な輸出拡大を模索中の国産の韓牛が海外で、ダンピング販売や誤魔化しなどで『分捕り合戦』をしているという指摘が提起された。

2日、韓国農水産食品流通公社と韓牛輸出研究事業団によれば、最近発行された『韓牛輸出国家市場および製品動向』の報告書では、香港での韓牛の輸出状況について「初め高級肉として市場を攻略したが、一部の後発業者の無分別な輸出によって物量が停滞し、単価は下落している」と診断した。

香港は、2015年から本格的に輸出している韓牛の最大市場だが、最近2年間は実績が停滞している。

香港への韓牛の輸出量は、2015年の1トンを皮切りに2016年は48トン、2017年は58トンに増え、昨年は53トンに減少した。

輸出額も、2015年の8万7千ドル(約1億ウォン)から2016年は347万8千ドル(約41億ウォン)に増加したが、2017年は330万8千ドル(約39億ウォン)、昨年は290万1千ドル(約34億ウォン)に減少した。

これは一部の業者が市場占有率の向上を目的に、等級が低い韓牛を安く販売するなど、ダンピング販売で市場に混乱を起こした結果であると解釈される。

特に、冷凍肉を冷蔵肉と偽って販売する事例まで発生して、韓牛のプレミアムイメージに悪影響を及ぼしていたことが分かった。同じ等級なのに、品質が均一でない点も問題として挙げられた。

韓牛自体の競争力は、十分であると評価されている。

香港の消費者を対象に韓国と日本、米国の牛肉を評価した結果、韓国産牛肉が最も高い点数を受けて、日本が僅差で2位、米国産は3位だった。

韓国産はマーブリング(サシ・霜降り)と肉汁が、日本産は新鮮度が優れていると消費者は答えた。

これによって報告書では、韓牛の差別化の地点と市場の位置を明確にすべきであると分析した。香港でのプレミアム市場は日本産の和牛、中低価格市場は米国産の牛肉が主導権を握っている状況で、韓牛がこれらの『隙間』を詳細に把握した後、緻密なマーケティング戦略を立てなければならないとのこと。

同時に日本産の和牛をベンチマーキングして韓牛ブランドを統一し、これを基に地域別の韓牛ブランドの特徴と優秀性を紹介する戦略を提案した。

報告書は、「輸出初期の頃、日本の和牛も多くのブランドが乱立して我々と同じような状況を経験したが、その後は統一したブランドでプレミアムイメージを作った」とし、「韓牛の豊かな肉汁と低脂肪など強みを前面に、体系的で多様なマーケティング戦略を展開すれば十分成功できる」と期待を示した。

ソース:ソウル=聯合ニュース(韓国語)
https://www.yna.co.kr/view/AKR20191129111100030

12: にちにち名無しさん
>>1
久々に韓国式の「ベンチマーキング」の言葉を聞いたなあ

231: にちにち名無しさん
>>12
素直に「見習う」と言わないのが韓流www

「見習う」「羨ましい限り」と言うノーベル賞関係は例外。よほどノーベル賞のコンプレックスが強いらしいwww

291: にちにち名無しさん
>>231
韓国式は見習うと言うより「真似をする」に近いからなあ

69: にちにち名無しさん
>>1
まーた市場で焼き畑するのか。

71: にちにち名無しさん
>>1
日本以上の霜降り?
遺伝子よりも育成環境が重要なのにどうやった

92: にちにち名無しさん
>>1
ええと・・・普通の国家は韓国の牛を輸入禁止にしています。
ttp://www.maff.go.jp/j/syouan/douei/katiku_yobo/k_fmd/

378: にちにち名無しさん
>>92
ワロタwww

なんかもうメチャクチャな国だなぁ

100: にちにち名無しさん
>>1
口蹄疫で輸出できる?

103: にちにち名無しさん
>>100
通常の国家には輸出出来ない。
口蹄疫が広まっちゃうからね。
額も4億円未満なので、香港では牛を飼って無い可能性が・・・

109: にちにち名無しさん
>>103
香港限定かー
それであいつら満足しちゃってんのなw

117: にちにち名無しさん
>>1
売り方だろう
韓国版神戸牛とか韓国版飛騨牛とかネーミングで勝負
どうせ白人は味なんかわかりっこないんだし

151: にちにち名無しさん
>>1
魔法の言葉ベンチマーキング

167: にちにち名無しさん
>>1
放射線ちょっと多めの大地と水で育てた韓牛

213: にちにち名無しさん
>>1
和牛並みの高級品として売れるとは思えんな

216: にちにち名無しさん
>>1
ダンピングもベンチマークもお前らの得意技だもんな

219: にちにち名無しさん
>>1
韓国の言うベンチマークとはパクりの事

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281: にちにち名無しさん
>>1
盗っ人牛牛しい

286: にちにち名無しさん
>>281
盗人モーモーしい

5: にちにち名無しさん
市場をぶち壊して自らも首を絞めていくスタイル

369: にちにち名無しさん
>>5
どの分野でも同じことやってるよな

380: にちにち名無しさん
>>5
目の前が良ければそれでいいニダ。

6: にちにち名無しさん
安全面に問題ありそう

7: にちにち名無しさん
世界で人気の和牛に嫉妬の唸

いかにも鮮人らしい醜態

9: にちにち名無しさん
こいつらどうどうとパクル宣言するからなぁ。
韓国語でベンチマーク=パクルだから。ほんま最低やし泥棒国家。

13: にちにち名無しさん
盗んでもそこに至るまでのプロセスが欠落してるから維持できなくなるんじゃねーのこいつら

14: にちにち名無しさん
そして懲りない日本の百姓…

19: にちにち名無しさん
焼畑酪農

207: にちにち名無しさん
>>19
韓国人って何でも焼畑だからな
製造業まで焼畑とかもはやイナゴの大群みたいなもんだわ

20: にちにち名無しさん
韓国語におけるベンチマーキングとは、相手から不当な手段で盗めという意味

23: にちにち名無しさん
韓国の商売の流れ
序盤:他国(主に日本)品をパクリます
初期:起源を謳い新規市場に流します
中期:売上が成功したら広く宣伝します
後期:韓国国内で劣化コピーが増えます
末期:信用を失い市場規模が縮小します

25: にちにち名無しさん
和牛って言うよりKobe Beefって言ってた

27: にちにち名無しさん
元々韓牛なんてものは無かったんだからブランドも糞も無いだろ。
神戸ビーフや松坂ビーフは世界中しってるが韓牛なんて聞いたことねーわ。
どうせ九州あたりの和牛の精子でもぱくったんだろ。この間支那でも捕まってたしな。

236: にちにち名無しさん
>>27
精子だけで成り立つのなら 大手商社や食品メーカーが囲い込んで大儲けしてるよ
和牛商法と言われるくらい薄利な市場なんだよ 儲からないんよ 
1頭ずつ細かく手を入れないとモノにならないから零細農家の仕事なの 某国民の一番苦手な部門なの
韓牛には粗製乱造で自壊する未来しか見えんよ

28: にちにち名無しさん
種をパクっても育て方や管理が雑だから低品質のものしか出来ない

41: にちにち名無しさん
ベンチマーキングというか精子パクるんだろ。中国がやったように

43: にちにち名無しさん
どういう調査をしたんだか

45: にちにち名無しさん
 
韓国「韓牛は和牛の起源。日帝が韓牛を強奪して和牛ブランドを確立したニダ!」

62: にちにち名無しさん
>>45

近代に韓国種と交配させたのは熊本の褐毛牛で、乳牛として優れているって話だったな。

51: にちにち名無しさん
明治まで日本は牛肉なんて食ってなかったからな韓国の焼肉文化輸入して日本の畜産が本格化したわけだし

57: にちにち名無しさん
>>51
韓国の焼肉文化w
新しいよ

64: にちにち名無しさん
>>51

江戸時代も彦根藩など一部では生産して「薬食い」なんて言っていたし、
幕末から明治維新にかけて、居留地の欧米人のために神戸などの生産を拡大させた。

韓国は関係ないな。

432: にちにち名無しさん
>>51
お前馬鹿じゃね
そもそも西洋でも牛を食うために生産し始めたのは産業革命後だ

458: にちにち名無しさん
>>432
ヨーロッパ人って、昔から肉食ってよりジャガイモ食い野郎だよねw

465: にちにち名無しさん
>>458
ジャガイモも16世紀くらいなんで割りと最近だけどね。

483: にちにち名無しさん
>>465
ヨーロッパで根粒菌が解明されるまで満足にジャガイモは作れなかった

484: にちにち名無しさん
>>483
食用として定着したのは17~18世紀って言われてるね。

485: にちにち名無しさん
>>483
ずっと麦だもんな、それも小麦以外のが結構多いし

469: にちにち名無しさん
>>458
いや、ドイツなんかは豚食っとるよ

冬になる前に血まで使って保存食にする、まあ貧しい土地の知恵なんよ、じゃがいも伝来は大航海時代だし

59: にちにち名無しさん
そんなことより、アンガスビーフのミスジってうみゃーやね
日本のステーキ肉は油多すぎやねん
いなげやでたまに100g250円程度で売るときあるけど、安すぎてキロ買いしてしまう

65: にちにち名無しさん
精子は盗めても畜産は盗めないって至言だなあ!
日本の畜産農家へのリスペクトを感じるわ
実際、牛も豚も食べさせる餌によって明確に味が違うんだよね

74: にちにち名無しさん
オーストラリア産で和牛と言ってるのもどうかと思う

  1. 養殖の魚に糞尿ばかり与えて、ヒラメやカレイを寄生虫だらけにした韓国式養殖技術。

  2. 何から何までパクリばっかで恥ずかしくないんだろうか